Menu
Este post pode conter links afiliados. Saiba sobre aqui.
Um jardim florestal é uma das abordagens da permacultura , que consistem em simular as condições do ecossistema de uma floresta em uma plantação orgânica.
Com sua rica diversidade de plantas, animais e fungos, a natureza traz todo seu equilíbrio para que todo o conjunto flua perfeitamente. Quando esse sistema é entendido, podemos replicá-lo para produzir alimentos de maneira bem mais sustentável.
E não são necessários grandes espaços para aplicar o sistema de jardinagem florestal. Pode ser reproduzindo em nossas hortas caseiras, terrenos baldios, áreas verdes de condomínios, escolas e até criar mini jardins florestais em canteiros.
O conceito esta em criar camadas de coberturas, onde uma protege e nutre a outra, proporcionando hortas abundantes e um solo mais saudável e nutritivo.
Nas florestas não há uma delimitação rígida entre as diferentes espécies de plantas. As espécies ornamentais convivem com as alimentícia lado a lado. Árvores de portes diferentes, vão se alternando com arbustos, trepadeiras, forragens, encontrando seu lugar no mesmo espaço para se desenvolverem e contribuir com o todo.
A construção em camadas de uma floresta resulta em um sistema auto fertilizante e de baixíssima manutenção, pois as planta vão se desenvolvendo nesse caso, com nenhuma intervenção.
A estrutura de toda floresta, seja qual for, é em camadas.
São sete camadas principais, de cima para baixo, como mostram as ilustrações abaixo:
A camada das copas são formadas pelas árvores mais altas.
A segunda camada abaixo das copas, são formadas por árvores de pequeno porte. Essa camada também é chamada de sub bosque.
Na terceira camada encontramos os arbustos e moitas.
A quarta camada com as herbáceas, que são as plantas de caule mais macio e flexível.
Da primeira camada até a quarta camada, são consideradas como plantas de topo.
As camadas de subsolo são as que se encontram a partir da quinta camada. A quinta camada tem os rizomas e raízes, na sexta estão as forrações ou as coberturas de solo.
A sétima camada são os cipós e as trepadeiras.
Ao projetar uma floresta de alimentos, colocamos esse sistema para trabalhar em nosso benefício. As camadas serão produtivas e mantenedoras através da função. As plantas que serão utilizadas, precisam ser adequadas ao clima da região onde será implantado o jardim.
A função das árvores de grande porte é a de fornecer nutrientes. Elas irão apoiar com um ciclo de nutrientes. A camada com árvores menores e arbustos, vão fixar o nitrogênio, que será absorvido pelas espécies produtivas.
A camada de apoio abriga e impulsiona as espécies produtivas. E assim a natureza vai projetando, pelos sistemas florestais, de maneira auto sustentável e auto replicável.
Para se chegar a 95% de espécies produtivas em um jardim florestal, pode-se começar cultivando alimentos , plantando ao mesmo tempo espécies de apoio com árvores frutíferas. E dessa forma, ir administrando as espécies de apoio, para que elas façam o papel de apoiar e impulsionar as espécies produtivas.
Também pode desenhar esse jardim, com espécies de apoio, isto é não produtoras de alimento, e ir introduzindo aos poucos as alimentícias. Começar apenas com produtoras de alimento vai exigir muito esforço , cuidado e recurso para mantê-las saudáveis.
Com o tempo, vai se substituindo as de apoio, que nos primeiros anos serão basicamente espécies que fixam nitrogênio no solo. O ciclo de vida da camada de apoio, pode ser acelerado com podas na camada de suporte em épocas muito chuvosas e com pouca evaporação.
Com o tempo, a camada de apoio vai sendo menor que as produtivas, até finalmente a floresta tenha 95% de plantas produtivas. Dessa forma vai se construindo e “empilhando” tempo e espaço.
O sistema fica em permanente estado de estabilidade quando todas as camadas estão ocupadas.
As camadas em uma floresta de alimento praticamente ficam assim:
1º camada composta de árvores frutíferas,
2ª camada baixa com árvores frutíferas de menor porte,
3ª camada arbustiva, com frutas vermelhas por exemplo
4ª camada com vegetais e ervas perenes
5ª camada de plantas comestíveis se espalhando horizontalmente cobrindo o solo
6ª camada de raízes e tubérculos, fungos subterrâneos que levam os nutrientes pelas as plantas.
7ª camada vem com as trepadeiras.
Uma floresta de alimentos é bem diferente de um campo de alimentos convencional.
Na floresta existem uma abundância, uma explosão de crescimento aparentemente desorganizado, pois não tem aquele ritmo visual homogêneo de uma fazenda de monocultura..
Conforme passa esse impacto inicial, vai-se percebendo a riqueza da harmonia na floresta, altamente produtiva em frutas, legumes, vegetais frescos e perenes, ervas medicinais e flores.
Quem esta acostumado com canteiros bem delimitados, aquele gramado impecável, provavelmente também estranhará a abordagem em camadas de uma floresta em um jardim residencial por exemplo.
Porém, fazendo um desenho bem pensado, dá para deixar espaços circular bem agradáveis e diminuir a sensação caótica. É uma abordagem diferente realmente, não tem como comparar com um jardim tradicional.
Um jardim florestal vai te alimentar na velhice e ainda será repassado para as outras gerações. Você vai cultivando alimentos pro futuro.
Pode ser feito mesmo em áreas urbanas, como colocava Robert Hart, pioneiro na jardinagem florestal no Reino Unido na década de 70:
“ Obviamente, pouco de nós estão em condições de restaurar as florestas. Mas dezenas de milhões de nós temos jardins ou acesso a espaços abertos, como terrenos baldios industriais, onde podem ser plantadas árvores. E se for possível aproveitar ao máximo as potencialidades disponíveis mesmo em áreas fortemente urbanizadas, novas ‘florestas urbanas ‘ poderão surgir…”
Qualquer jardineiro, amador ou profissional, pode considerar essa possibilidade. Como qualquer possibilidade, ela deve ser analisada, estudada. Leia tudo sobre o assunto e áreas correlacionadas como permacultura, jardins comestíveis cultivo biointensivo e tantas outras técnicas de cultivo sustentável.
Aplique o que lhe parecer mais viável na sua atual realidade.
O Cultivando Canteiros estará sempre colaborando por aqui, com informações que apresentem caminhos para o nosso reconectar com a natureza.
Afinal esse é um retornar para casa.
guarde a inspiração para mais tarde
Você não pode copiar o conteúdo desta página
